Makarnanın Faydaları

Makarnanın faydaları

• Makarna tek başına sağlıklı ve besleyici bir besin olmanın yanında, sızma zeytinyağı, çeşitli sebzeler, balık ve etler ile zenginleştirildiğinde sağlık açısından vazgeçilmez bir yemek haline gelmektedir. Makarna kompleks karbonhidrat ve düşük oranda yağ içeriği ile diyetisyenlerin beslenme programlarında sıklıkla tercih ettiği ve haftada en az 2 - 3 kere yenilmesini önerdiği bir besin maddesi olarak karşımıza çıkmaktadır.      
• Makarna glisemik indeksi düşük bir besindir. Bilim adamları, makarnanın çeşitli peynirler, sebzeler, etler gibi diğer yiyecekler ile karıştırılıp hazırlandığında bu karışımın makarnanın glisemik indeksini daha da düşürdüğünü söylemektedirler.     
•  “Doğru pişirme yöntemi ile hazırlanmış makarna + yararlı besinlerle hazırlanmış sos = Düşük glisemik indeksine sahip bir yemek = Sağlıklı Beslenme”     
• Makarna göğüs kanseri riskini azaltır. Yapılan bir çalışmaya göre yüksek glisemik indeksine sahip besinler göğüs kanseri riskini arttırmaktadır. Makarnanın düşük glisemik indeksli bir besin olmasından dolayı, makarna ile beslenen bireylerde bu risk azalır.     
• Makarna Akdeniz tipi beslenme biçiminin temel taşlarından biridir. Düzenli olarak yapılan akdeniz diyeti ile Alzaymer hastalığı riski azalmaktadır.     Domates bazlı soslar ile hazırlanmış makarna prostat kanseri riskini azaltmaktadır. Likopen domateste bulunan bir antioksidandır, vücuttaki hücrelerin onarılmasında etkilidir. Likopenin bu olumlu etkileri erkeklerde prostat kanserini önlemeye yardımcı olur.     
• Makarna kilo vermeye ve formda kalmaya yardımcı olur. Yapılan araştırmalara göre kilo verme karbonhidratlar ile ilgili değil kalorilerin verilmesiyle ilgilidir. Bu sebeple düşük karbonhidratlı diyetler yapmak kilo vermeyi doğrudan yardımcı olmaz. Lezzetli bir makarna, uygun porsiyonlarda yenildiğinde başarılı bir kilo verme planının bir parçasıdır.     
• Makarna iştahın açılmasına ve bel bölgesinin kalınlaşmasıyla ortaya çıkan bir obezite türü olan abdominal obeziteye sebep olmaz.